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20 sept. 2018

Nous sommes propriétaires !

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Après un long moment d’absence sur ce blog nous sommes très fiers, heureux, impatients… de vous annoncer que nous sommes (enfin) propriétaires terriens et que notre Objectif Spiruline n’a jamais été aussi palpable et proche de se réaliser !
Il nous aura fallu beaucoup de patience puisque le projet prend une année de retard sur le planning prévu mais un joli hasard nous a finalement permis de trouver ce terrain. Une constatation : trouver un terrain agricole est un véritable casse-tête !!  L’important c’est que jamais nous n’avons douté et que notre motivation reste intacte : nous avons hâte de vous faire découvrir notre nouvelle aventure et de bientôt vous accueillir sur notre exploitation de production de Spiruline.
En attendant ce moment, prévu au printemps 2019, voici un aperçu de notre terrain de 7700 m2 et de ses bâtiments, actuellement des box à chevaux mais que nous allons transformer en laboratoire et séchoir. Comme souhaité depuis le début, notre exploitation sera située à moins de 20 min des plages des Sables d’Olonne en Vendée. Objectif localisation atteint !

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Futurs laboratoire et séchoir.

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Petit rappel des liens vers notre projet et le process de production de spiruline.
Et maintenant ?
-          Il nous faut créer l’entreprise et lui trouver un nom qui vous sera bientôt dévoilé, nous travaillons sur un logo…
-        Nous nous plongeons dans les devis : aménagement du labo et séchoir, terrassement, choix des serres, matériels pour le séchoir, la confection des bassins… et j’en oublie !
-         L’aménagement du terrain et du bâtiment va constituer l’essentiel du travail avant l’arrivée de l’hiver, et là, on a du pain sur la planche !
Tout ceci est à découvrir au fil des prochains articles, on vous dit donc à très bientôt.

30 mai 2017

Stage chez un spirulinier


Serre Spiruline les deux Maines


       En mai 2017 B. s’est mis dans la peau d’un spirulinier. Le producteur Ludovic Bzdrenga  a accepté de l’accueillir pour un stage d’une semaine au sein de son site de production de spiruline  Spiruline les deux Maines situé à Saint Georges de Montaigu en Vendée (85).
 


Pendant plusieurs jours B. a eu l’occasion de voir l’ensemble du process de production de spiruline.
Pour résumer brièvement, la Spiruline est produite sous serre, récoltée par filtration presque quotidiennement en pleine saison (avril à octobre), filtrée, séchée puis ensachée prête à être vendue (Le processus est décrit plus en détail dans un précédent article visible ici).
 


 
 Action d'un roue à aube



Table de filtration


La spiruline fraiche est grossièrement compressée pour en extraire le maximum d'eau puis extrudée en forme de "spaghetti"



Pendant que la spiruline fraichement recueillie sèche, on procède au nettoyage du matériel

Spiruline après plusieurs heures de séchage prête a être ensachée et consommée


B., futur spirulinier.


     Pendant ce temps là :
- Nous avons rencontré diverses banques qui, basées sur notre prévisionnel et nos différentes garanties sont prêtes à nous suivre dans l’aventure spiruline,
- La recherche d'un bien immobilier avec terrain se poursuit, rien de palpitant à vous raconter sur le sujet pour le moment,
- B. est inscrit à la prochaine session « formation construction de roue à aube » qui se tiendra en novembre 2017 chez un spirulinier installé en Savoie.


Chronologie du projet Objectif Spiruline - mise à jour fin mai 2017


Un grand merci à Ludovic Bzdrenga, producteur de Spiruline les deux maines pour son accueil.